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Auteur : Lasseur
Catégorie : Livres,Scolaire et Parascolaire,Lycée
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

L. Lasseur & G. Talon - Paroles et regards : b.e.p. 1re année, brevets de techniciens, formations complementaires. Livre du maître, Editions Foucher, 1985, 208 pages.

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Carnet de cocktails contemporains. Septembre 2020 ~ Il sert de référence aux différents examens, dont le Brevet Professionnel Barman et la Mention complémentaire Employé Barman, ainsi qu’à de nombreux concours de bar et de services et commercialisation. Il est le cadre de référence à l’enseignement du bar dans les lycées hôteliers et Unités de Formation d’Apprentis (UFA) en France.

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